Família | Profissões/trabalho | |
Classificação | Classificação nacional de profissões | |
Versão | V02014 - Classificação portuguesa das profissões, 2010 | CPP 2010 |
Nível | 5 - Profissão | |
Categoria | 9411.0 - Preparador de refeições rápidas |
Fictício | Não |
Designação abreviada | |
Nota | Compreende as tarefas e funções do preparador de refeições rápidas que consistem, particularmente, em: Preparar refeições simples ou pré-cozinhadas (sandes, pizas, saladas, etc.) e bebidas; Lavar, cortar, pesar e misturar alimentos para cozinhar; Operar equipamento para cozinhar (grelhador, fritadeira, etc.); Reaquecer alimentos pré-cozinhados; Limpar áreas e utensílios de confecção de alimentos; Anotar pedidos, servir refeições e bebidas; Manter áreas de trabalho dentro das normas sanitárias, de saúde e segurança; Verificar se as refeições confeccionadas satisfazem requisitos de qualidade. |
Inclui | |
Inclui também | |
Exclusões |
Chefe de cozinha -
3434.0 Assistente de venda de alimentos ao balcão - 5246.0 Cozinheiro - 5120.0 |
Observações |