| Família | Operações e fluxos financeiros | |
| Classificação | Classificação portuguesa do consumo individual por objetivo | CCIO |
| Versão | V02158 - Classificação portuguesa do consumo individual por objetivo | CCIO |
| Nível | 5 - Categoria | |
| Categoria | 011211 - Carne de vaca fresca, refrigerada ou congelada | |
| Fictício | Não |
| Designação abreviada | |
| Nota | Compreende a carne de vaca propriamente dita, a carne de boi, touro e de novilho, fresca, refrigerada pré-embalada ou congelada. As peças de carne podem ser segundo o corte, de categoria extra (lombo e vazia), de primeira categoria (acém redondo e comprido, agulha da pá, alcatra, chã de fora, espelho da pá, ganso, pojadouro e rabadilha), de segunda categoria (aba carregada, cachaço, chambão, coberta do acém, e resto da pá ou jarreta) ou de terceira (aba costelas, aba delgada e prego do peito). Inclui produtos preparados, como ¿rôti¿, carne para fondue, espetadas, carne picada ou sob a forma de hambúrgueres, almôndegas e ossos. |
| Inclui | |
| Inclui também | |
| Exclusões |
Pasteis e empadas de carne -
011260 Patês de carne - 011251 Charcutaria, carne bovina seca, salgada ou fumada - 011251 Miudezas - 011252 Sopas e caldos de carne - 011933 Conservas de carne - 011260 Hambúrgueres e almôndegas industrializadas congelados - 011260 Sopas e caldos de carne - 011932 |
| Observações |