| Família | Educação | |
| Classificação | Classificação nacional das áreas de educação e formação | CNAEF |
| Versão | V00128 - Classificação nacional das áreas de educação e formação, 2003 | CNAEF 2003 |
| Nível | 3 - Área de educação e formação | |
| Categoria | 811 - Hotelaria e restauração | |
| Fictício | Não |
| Designação abreviada | |
| Nota | A formação em hotelaria e restauração diz respeito ao estudo das tarefas ligadas ao fornecimento de alojamento, alimentos, bebidas e outros serviços relacionados, em estabelecimentos hoteleiros, de restauração, de bebidas, etc. Esta área inclui os programas cujo conteúdo principal incida sobre as seguintes formações: Catering; Cozinha; Formação de empregados de restaurante e bar; Hotelaria; Recepção hoteleira; Restauração; Serviços de quartos; Técnicas de atendimento |
| Inclui | |
| Inclui também | |
| Exclusões |
A formação em recepção e acolhimento (em geral) é excluída desta área e classificada em 346 ¿Secretariado e trabalho administrativo¿. -
346 A formação em confecção e tratamento industrial dos produtos alimentares é excluída desta área e classificada em 541 ¿Indústrias alimentares¿. - 541 |
| Observações |