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Documento metodológico 24 - Estatísticas do Gado Abatido e Aprovado para Consumo
Versão 2.1
Vigência Vigente
Tema Agricultura, floresta e pescas
Entidade responsável I000851 - Serviço de Estatísticas da Agricultura, Floresta e Pescas
Nota introdutória Esta operação estatística insere-se na produção corrente das Estatísticas Agrícolas e visa obter mensalmente, junto dos matadouros, informação sobre o abate de gado (bovinos, suínos, ovinos, caprinos e equídeos) aprovado para consumo público a nível nacional, em nº de cabeças abatidas e peso limpo. Outro objetivo é a obtenção de dados necessários ao cálculo de produção de carne de reses das cinco espécies referidas.
Periodicidade Mensal
Tipo de operação estatística Recenseamento
Tipo de fonte de informação Fonte direta
Documento Download 2257

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