| Documento metodológico | 24 - Estatísticas do Gado Abatido e Aprovado para Consumo | |
| Versão | 2.1 | |
| Vigência |
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| Tema | Agricultura, floresta e pescas |
| Entidade responsável |
I000851 - Serviço de Estatísticas da Agricultura e Ambiente |
| Nota introdutória | Esta operação estatística insere-se na produção corrente das Estatísticas Agrícolas e visa obter mensalmente, junto dos matadouros, informação sobre o abate de gado (bovinos, suínos, ovinos, caprinos e equídeos) aprovado para consumo público a nível nacional, em nº de cabeças abatidas e peso limpo. Outro objetivo é a obtenção de dados necessários ao cálculo de produção de carne de reses das cinco espécies referidas. |
| Periodicidade | Mensal |
| Tipo de operação estatística | Recenseamento |
| Tipo de fonte de informação |
Fonte direta |
| Documento |
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