    
                        Documento metodológico
                    
26 - Inquérito Anual à Recolha, Tratamento e Transformação do Leite                           
                        
                        Versão
                    
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                        Vigência

Subtema	151011 - Produção animal
Entidade responsável	I000753 - Serviço de Estatísticas Agrícolas e do Ambiente
Nota introdutória	O Inquérito anual à recolha, tratamento e transformação do leite visa obter informação anual, relativa a quantidades de leite recolhido e produtos lácteos fabricados pela indústria de lacticínios nacional, junto das empresas que procedem à recolha e/ou transformação de leite. Esta informação permite também calcular a produção de leite de vaca. O inquérito abrange todo o setor (inclui os leites de: vaca, ovelha e cabra). É uma operação estatística obrigatória a nível comunitário, desde 1986.
Tipo de operação estatística	Recenseamento
Tipo de fonte de informação
Documento