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Nota
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Compreende as tarefas e funções dos encarregados das indústrias alimentares e das bebidas que consistem, particularmente, em: Controlar e supervisionar a produção numa secção duma empresa da indústria de abate de animais, preparação de géneros alimentícios à base de carne ou peixe, confecção de pão, bolos ou outros produtos à base de farinha, fabricação de chocolate e de confeitaria, leite e derivados, rações para animais, tratamento de frutas e legumes, açúcar, preparação de chá, café e cacau, fabricação de cerveja, vinhos, refrigerantes, águas ou outras indústrias alimentares e bebidas; Coordenar tarefas dos trabalhadores que exercem funções numa secção da empresa; Avaliar as necessidades de matérias-primas e outros materiais e preencher as requisições necessárias; Comunicar, providenciar e/ou solucionar anomalias detectadas; Garantir a segurança e dar formação aos trabalhadores.
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