Família Profissões/trabalho
Classificação Classificação nacional de profissões
Versão V02014 - Classificação portuguesa das profissões, 2010 CPP 2010
Nível 5 - Profissão
Categoria 3122.1 - Encarregados das indústrias alimentares e das bebidas
Fictício Não
Designação abreviada
Nota Compreende as tarefas e funções dos encarregados das indústrias alimentares e das bebidas que consistem, particularmente, em: Controlar e supervisionar a produção numa secção duma empresa da indústria de abate de animais, preparação de géneros alimentícios à base de carne ou peixe, confecção de pão, bolos ou outros produtos à base de farinha, fabricação de chocolate e de confeitaria, leite e derivados, rações para animais, tratamento de frutas e legumes, açúcar, preparação de chá, café e cacau, fabricação de cerveja, vinhos, refrigerantes, águas ou outras indústrias alimentares e bebidas; Coordenar tarefas dos trabalhadores que exercem funções numa secção da empresa; Avaliar as necessidades de matérias-primas e outros materiais e preencher as requisições necessárias; Comunicar, providenciar e/ou solucionar anomalias detectadas; Garantir a segurança e dar formação aos trabalhadores.
Inclui
Inclui também
Exclusões Encarregado da indústria do tabaco  -  3122.8
Observações