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Nota
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Compreende o leite simples de vaca gordo e meio gordo, seleccionado e sujeito ao processo de ultra pasteurização (UHT), enriquecido com determinados nutrientes (cálcio, ferro, fósforo, fibras, magnésio, ómega 3 e 6, vitaminas, etc.) ou subtraído de alguns nutrientes como a lactose. Inclui leite destinado a consumidores com necessidades específicas, nomeadamente, leite destinado à fase de crescimento (1-3 anos), crianças, gravidez/aleitação, menopausa, digestão fácil (leite deslactosado) e redução de colesterol.
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