Documento metodológico 24 - Estatísticas do Gado Abatido e Aprovado para Consumo
Versão 2
Vigência Vigente
Tema Agricultura, floresta e pescas
Entidade responsável I000851 - Serviço de Estatísticas da Agricultura e Ambiente
Nota introdutória Esta operação estatística insere-se na produção corrente das Estatísticas Agrícolas e visa obter mensalmente, junto dos matadouros, informação sobre o abate de gado (bovinos, suínos, ovinos, caprinos e equídeos) aprovado para consumo público a nível nacional, em nº de cabeças abatidas e peso limpo. Outro objetivo é a obtenção de dados necessários ao cálculo de produção de carne de reses das cinco espécies referidas.
Tipo de operação estatística Recenseamento
Tipo de fonte de informação
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